Martine cuisine

23 avril 2014

Trianon ou Royal chocolat

THE GATEAU au chocolat par excellence ! Il nous a impressionnés par la différence de textures et de goûts dans ce « tout choco ». On trouve le fond moelleux, sous la couche croustillante, le tout chapeauté d’une mousse d’une douceur hummmm !! Bref, un...

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27 avril 2011

Soupe de quetsches

Recette pas franchement de saison mais on peut la réaliser avec les quetsches de la saison passée que vous aurez congelées. Pour la réaliser il vous faut: 1kg de quetsches 20g de beurre 8 c à s de sucre 2 c à c d’épices à pain d’épices ½ l de vin rouge...

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21 mars 2011

Cheesecake sans pâte

Une recette qui me vient de ma belle-mère et que je fais depuis ........ très longtemps!! Cette version du chessecake se prépare très rapidement, il faut moins de 10 mn pour le réaliser. La cuisson est de 1h environ. On n'a besoin d'aucun appareil, juste...

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16 mars 2011

Tarte mangue et coco

Je vous propose une recette de tarte super sympa que mon amie Dominique a gentiment partagé avec moi, entre autres. La tarte est vraiment délicieuse, la douceur de la mangue et l'onctuosité du mascarpone donnent un mélange vraiment équilibré. Pour réaliser...

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21 février 2011

Petits fondants au citron

Enfin de retour!! J'avoue avoir négligé quelque peu mon blog ces dernières semaines pour des activités un peu différentes, mais je reviens toujours à ma presque seule passion ;-) la cuisine!!! Ces fondants peuvent être cuits dans toutes sortes de moules....

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14 octobre 2010

Tarte aux quetsches

Si vous avez encore la chance de trouver des quetsches sur vos marchés vous pouvez préparer cette excellente tarte. Pour la pâte il vous faut: - 250g de farine - 100g de beurre - 1 oeuf - 1pincée de sel - 1 c à s de sucre Pour la garniture: - 1kg de quetsches...

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17 août 2010

Gâteau moëlleux aux pommes

Ouhlala ça faisait longtemps!!! Je ne suis pas très motivée l'été mais je vais essayer de poster un peu plus souvent dorénavant!! Je vous propose aujourd'hui un dessert très rapide à réaliser et qui fait son petit effet avec ses pommes qui ont légèrement...

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20 avril 2010

PETITS SAVARINS AU RHUM TOP CHRONO

Encore une gourmandise à laquelle on ne peut résister. La plupart du temps je les prépare sans alcool celà permet aux enfants et aux personnes qui n'aiment pas l'alcool d'en manger aussi. Pour les puristes qui aiment le rhum, je le rajoute à chaque convive...

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21 janvier 2010

Beignets rapides püpperchen

Voilà, cette année encore mes petits beignets hyper rapides sont à l'honneur. Si une envie folle de beignets vous prend, vous pourrez y céder très rapidement car en moins de 30mn vous pourrez en déguster. Ils sont simples à réaliser et les enfants les...

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22 décembre 2009

Bavarois marrons aux éclats de marrons glacés sur fond spéculos

Petite recette festive pour derniers préparatifs avant Noël. Pour la fête d'anniversaire de ma fille, j'ai réalisé un des desserts préférés de ma petite famille. Sur un fond de spéculos, un délicieux bavarois aux marrons. Dans la douceur de la crème on...

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