Martine cuisine

24 octobre 2007

Petits cakes citron-ananas confit

J’aime tout ce qui est au citron et je viens de tomber sur cette recette de cake que je n’ai pas faite depuis longtemps ! Ce cake est super léger et aérien, j’y ai ajouté des morceaux d’ananas confit que j’ai détaillé en petits cubes et l’association...

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28 septembre 2007

Mes 1ers cannelés bordelais

J’ai fait, tout récemment l’acquisition de moules à cannelés car cette spécialité me fait envie depuis longtemps. Je me suis donc lancée dans la confection de cette patisserie en utilisant une recette qui figure dans mon fichier « recettes » depuis plusieurs...

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10 septembre 2007

Ma soupe de quetsches aux épices à pain d'épice

Pas le temps ni l'envie de faire une tarte, j'ai donc opté pour un dessert plus rapidement réalisé avec les belles quetsches achetées au marché. Comme je suis au pays du pain d’épices, j’ai rajouté ce mélange à ma préparation. Le résultat est des plus...

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29 mai 2007

Ma contribution pour la chaine rose de Requia

Je tenais aussi contribuer à la chaîne de Requia afin de relayer le blog "femmes avant tout" de son amie Sophie qui écrit pour les femmes atteintes d’un cancer du sein. Je publie donc la photo de mon fraisier que je me suis préparé avec amour à l’occasion...

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3 mai 2007

Ah ma délicieuse tatin!!

Vous allez sans doute vous moquer, mais j'ai attendu d'avoir un vrai moule à tarte tatin pour faire ma 1ere tarte aux pommes des célèbres demoiselles Tatin! Il y a quelques semaines je me suis offert (on n'est jamais mieux servi que par soi-même!! ) un...

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27 mars 2007

Le plateau d'anniversaire de ma fille Léa

Ma plus jeune fille, Léa, (eh oui, j'en ai 2 pour celles et ceux qui ne le savent pas J ) a fêté hier ce jour tant attendu de ses 11 ans !!! Comme une sortie avec l’école était prévue nous avons donc reporté à aujourd’hui le plateau de gâteaux que je...

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23 mars 2007

Mon Papi Brossard choco-pistache

La recette d'origine du Papi Brossard est une recette de Soso , qui attends avec impatience de voir la "tête" de mon papi choco-pistache, mdr!!! Pour le réaliser il vous faut: 125 g de beurre 1 sachet sucre vanillé 125 g de sucre poudre2 oeufs 60 gr de...

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12 mars 2007

4...3...2...1... vive les crèpes, et merci Francine!

L’autre jour, la camionnette du livreur de La Poste s’arrête devant ma porte pour me déposer un colis ! En général ça présage toujours quelque chose de sympa J car je suis toujours bien gâtée… En ouvrant la boite le suspense était à son summum car je...

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19 février 2007

Tarte légère aux pommes arôme pistache

Pour étrenner mon nouveau moule à tarte rectangulaire ....une jolie tarte aux pommes. 1 fond de pâte à tarte CroustiPâte légère 1kg de pommes épluchées et découpées en tranches 1 œuf 15 cl de crème à 5% Fructose 1 c à s d’arôme de pistache Préchauffer...

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11 février 2007

Mes chaussons aux pommes simplissimes

Une petite recette, qui n'en est pas vraiment une tellement c'est facile de réaliser ces chaussons aux pommes. Je n'ai pas encore tenté la pâte feuilletée maison, voila la raison pour laquelle la recette est facile ;-) Pour une dizaine de chaussons de...

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