Martine cuisine

3 février 2010

Filet de plie au crumble de moutarde

Cette recette m'a été inspirée lors d'un diner au restaurant L'assiette de Vin à Strasbourg où j'ai mangé un filet de saumon au crumble à la moutarde à l'ancienne absolument délicieux. Le filet de plie, étant un poisson blanc, se marie très bien avec...

Posté par Martine cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2010

Carpaccio de st Jacques, vinaigrette de framboise

Une jolie entrée rapidement réalisée et qui fera plaisir à vos convives, voilà ce que je vous propose aujourd'hui. C'est la pleine saison des st jacques et on en trouve encore actuellement à des prix raisonnables. La st jacques est diététiquement très...

Posté par Martine cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2010

Beignets rapides püpperchen

Voilà, cette année encore mes petits beignets hyper rapides sont à l'honneur. Si une envie folle de beignets vous prend, vous pourrez y céder très rapidement car en moins de 30mn vous pourrez en déguster. Ils sont simples à réaliser et les enfants les...

Posté par Martine cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2010

Pain intégral aux noix

Pour la 1ère recette de l'année je vous propose une recette de "pain santé". Son indice glycémique bas est très interessant: 45 contre 85 pour la farine blanche. On utilise l'index glycémique d'un aliment pour juger de son assimilation rapide ou non par...

Posté par Martine cuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2010

Voeux 2010

Posté par Martine cuisine à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2009

Bavarois marrons aux éclats de marrons glacés sur fond spéculos

Petite recette festive pour derniers préparatifs avant Noël. Pour la fête d'anniversaire de ma fille, j'ai réalisé un des desserts préférés de ma petite famille. Sur un fond de spéculos, un délicieux bavarois aux marrons. Dans la douceur de la crème on...

Posté par Martine cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2009

Quiche sans pâte au poulet et au curry

Voila un moment que je n'ai pas posté de recette. Pour me faire pardonner et en prévision des dépenses au moment des fêtes de fin d'année, je vous en propose une des plus économique, rapide et délicieuse. On peut en faire une variation au thon (en boite,...

Posté par Martine cuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2009

Un test pour un partenariat

Il y a quelques temps j'ai été contactée pour un essai d'un appareil électro ménager dans le cadre d'un partenariat. Je suis flattée d'avoir été choisie pour ce test vu que je ne consacre pas énormément de temps actuellement à mon petit blog. C'est donc...

Posté par Martine cuisine à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2009

Lasagnes épinards/saumon fumé

Petite bombe calorique mais délicieux, ce plat a fait la joie de nos papilles. Pour 4 personnes il vous faut: - la moitié d'un paquet de "feuilles" à lasagnes - 1 l de béchamel maison - 6 tranches de saumon fumé - 1 paquet d'épinards à la crème surgelés...

Posté par Martine cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2009

Feuilletés de poisson façon brandade

Mon amie m'a apporté des poissons de méditerranée pêchés par son mari. Daurades, sars, marbrés ont fait notre bonheur régulièrement. Je les remercie encore, pour ces petits trésors gustatifs qui n'ont rien à voir avec les poissons délevage. J'ai préparé...

Posté par Martine cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote