Martine cuisine

Cuisine simple ou plus sophistiquée, mais toujours préparée avec amour.

05 novembre 2012

Tartelettes d'endives au chèvre

Une recette Demarle qui m’a été donnée il y a longtemps et que je ne fais qu’occasionnellement, allez savoir pourquoi !!! c’est une petite entrée qui plait bien accompagnée d’un peu de mesclun …. ou pas :) Je suis une adepte de verdure donc ...   Pour 6 tartelettes de 10 cm de diamètre il vous faut : 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée (je préfère feuilletée) Caramel liquide ou du miel (je prends du miel) 3 endives 120g de fromage de chèvre frais (j’utilise une bûche de Sainte Maure qui n’est pas du fromage... [Lire la suite]
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