Martine cuisine

Cuisine simple ou plus sophistiquée, mais toujours préparée avec amour.

05 juillet 2011

Feuilletés aux asperges blanches et Serrano

  Une recette qui fait son petit effet!!   elle peut être adaptée à d'autres légumes tels les asperges vertes, les petites carottes nouvelles....   - 1 pâte feuilletée - 3 asperges blanches par personne (ou asperges vertes selon la saison) - 1 tranche de jambon serrano ou tout autre jambon sec de votre choix - sauce hollandaise - tomates séches à l'huile et graines germées pour la décoration des assiettes Découper la pâte feuilletée carrés de 10/15 cm de coté. Badigeonner au jaune d'oeuf et enfourner à 200°... [Lire la suite]
Posté par Martine cuisine à 07:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]