750 grammes
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Martine cuisine
27 juillet 2009

Pain campagne aux graines de pavot

Pain campagne aux graines de pavot
Pain de campagne aux graines de pavot Comme toujours, je fais ma pâte à pain en MAP et je façonne la pâton après le cycle mode "pâte" de la machine. Pour un grand pain: - 500g de farine campagne, que j'ai acheté au moulin de Hurtigheim - 300g d'eau tiède...
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16 juillet 2009

Tarte courgette, chèvre et pancetta

Tarte courgette, chèvre et pancetta
Une jolie tarte de saison, qui peut faire office d'entrée ou de plat selon votre appétit. C'est un pur régal et se déguste chaude ou tiède. Pour un grand cercle Pâte: - 280g de farine - 140g de beurre - 75 ml d'eau - 1 pincée de sel Garniture: - 1 courgette...
10 juillet 2009

Verrines aux fruits rouges

Verrines aux fruits rouges
Un peu de douceur dans ce monde de brutes avec des verrines roses aux fruits de saison. Pour 6 personnes il vous faut: 250g de framboises 250g de myrtilles 6 petits beurre (les biscuits secs) 25cl de crème fleurette 100g de coulis de framboises ou autre...
7 juillet 2009

Gaspacho de melon & croustillant de coppa

Gaspacho de melon & croustillant de coppa
Une entrée rafraichissante pour journée estivale au bord de la piscine. Recette inspirée par Fabrice , à consulter ici. Pour 6 personnes: 1 melon bien mûr 1/2 concombre 1/2 oignon rouge 1/4 l de jus de carottes sel, poivre 1 trait d'huile d'olive vierge...
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