01 mai 2008
Gâteau aux pommes à la Russe/ Rüssiche Apfeltorte
C'est une recette qui m'a été donnée il y a de ça quelques années, je ne l'ai pas refaite depuis longtemps car ce gateau est somme toute assez calorique!!!! mais il est si délicieux que craquer de temps en temps n'est pas bien grave!!
- 4 grosses pommes
- 1 c à s de rhum
- 200g de beurre ou margarine
- 150g de sucre
- 3 gros œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c à s de cannelle
- ½ c à s de cacao sans sucre (genre Van Houten)
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de noix hachées
- 1 barre de chocolat (j’ai mis des pépites, ça évite de devoir hacher le chocolat !!)
Peler et découper les pommes en petits dés.
Ajouter le rhum, mélanger, couvrir d’un papier cellophane et réserver 1h.
Préchauffer le four à 175°.
Verser les ingrédients restants dans l’ordre, dans un saladier et en faire une pâte.
Ajouter les pommes macérées en dernier.
Beurrer et fariner un moule à manquer ou utiliser un moule en silicone. Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 60 à 70 min.
Préparer un glaçage en versant 150g de sucre glace et 2-3 cuillers de jus de citron dans un bol. Mélanger et en badigeonner le haut du gâteau à la sortie du four.
On consomme ce gâteau 2 à 3 jours après sa confection, mais c’est dur d’attendre si longtemps…. En tout cas il se conserve 1 semaine sans problème, si vous ne l’avez pas dévoré avant !!!
Mais qui voilà par l'odeur alléchée?
Commentaires
J'aime beaucoup cette recette!
Très belle recette à garder absolument !
Une recette que j'adore, que je connais aussi mais que je refais sans cesse. Parfaite pour notre Pâque orthodoxe :-)
Je ne la connaissais pas mais je risque de la tester bien vite, elle me plaît bien !! Trop jolies les photos !!!
Gros bisous :-)
je ne connais ce gâteau
bonne idée que de nous le faire découvrir
une bonne recette de gâteau pour le goûter, il a l'air au goût de tous, visiblement :-)
Oui, tu as bien raison de craquer de temps en temps, surtout qu'il à l'air bien délicieux ce gâteau aux pommes. Bises.
miammmmmmmm ! très bonne recette. à faire! par toi pour moi hein! MDR avec la toutoune
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=160389&pid=9023058
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
