06 février 2007
Tarte au turrón mou
Je rends ici hommage à Joëlle, la maman de mon amie Soso, qui lui a transmise sa recette et qu’elle a bien voulu partager avec nous.
Cette tarte est délicieuse, pas vraiment « light », mais il faut savoir dire non à une 2ème part!
Je remercie encore une fois, mon amie Jocelyne qui a joué le rôle de fournisseur officiel de turrón mou, car je pensais ne pas en trouver chez moi !!! Depuis je n’ai pas cherché à en acheter car mon fournisseur s’est chargé de mon approvisionnement… mais d'après mes sources on devrait en trouver dans les hypermarchés, rayon "produits du monde".
Pour cette belle tarte il vous faut !
- 400 g de biscuits spéculoos
- 200 g de beurre
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500 g de fromage blanc (0% de M.G convient très bien)
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de turrón mou
- 2 sachets de gélatine en poudre
- 4 c s d'eau
- 10 cl de lait
Mixer les spéculoos.
Faire ramollir le beurre, pétrir le tout, étaler sur le fond d'un moule à tarte puis sur le tour,
Réserver au frigo.
Monter la crème fraîche avec le sucre vanillé en chantilly, mettre
au frigo.
Battre le fromage blanc et le sucre pendant 5 minutes, incorporer la
chantilly, remettre au frigo.
Mélanger la gélatine avec l'eau dans un bol, laisser gonfler 2 min,
faire tiédir le lait et le verser sur la gélatine en remuant. Il faut
que la gélatine soit entièrement fondue, l'incorporer à la crème avec
le turrón émietté.
Etaler sur le fond de tarte, couvrir d'un papier alu, mettre au frais.
Consommer le lendemain, garnir avec du pralin.
Une petite part? ........... désolée y'en a plus!!!!!!
S'il devait vous en rester, vous pouvez la congeler.
Commentaires
turron mou? kesako?
Le turron, moi je craque littéralement.
j'adore faire cette tarte
merci à la maman de SOSO j'adore ce goût
bravo MARTINE. ta tarte est très belle et elle devait être excellente. je l'ai déjà testé chez mon amie TRINIDAD. la texture est exactement comme la sienne. ben non c'est pas light mais tellement bon
J adore il faut absolument que je trouve du turron mou car je ne trouve que du dur il va falloir que je fasse u tour dans des grandes epiceries, ta tarte me fait vraiment envie
Comment ça? Y'en a plus? il va falloir que tu en refasses pour que l'on se serve ;-)
Elle est parfaite ;-) magnifique , je vais dire à ma Maman de venir la voir , elle sera fière !!! Argh...tu me donnes envie d'en refaire mdr
Très jolie tarte!
Enfin une bonne recette avec du Turron! justement j'en ai reçu hier en direct d'Espagne! je vais pouvpir tester la bonne recette de la Maman de Soso;)
Bises Pat
toutes mes félicitations vous l'avez bien réussie
"la maman de soso"
Je suis la seule à aimer le turron dans ma famille, je vais garder ta recette pour en faire une version "mini", merci !
ouhlàlà, elle doit être terriblement bonne cette tarte!!
le turron toute mon enfance !
merci
merci pour cette recette, j'avais du turron qui commençait à traîner dans mes placards, c'est une bonne idée de le recycler comme ça! merci beaucoup!
bonne continuation pour ton blog plein de bonnes idées!
lili violette
Vade retro ! Quelle jolie tarte mais à combien de kilocalories la bouchée ?
je veux bien une petite part SVP
ça c'est un truc archi gourmand! ma mère est catalane et si je lui fais un truc comme ça, elle va se pâmer!
j'arrive !!!
argh la tarte au turron, tout un poème, chez moi c'est un must !! elle plait tjs ! d'ailleurs j'en ai tjs au congèle en réserve une petite part en cas d'envie subite !
merci soso, merci abuela et bravo paloma pour la tienne qui est très belle
MARTINE ta tarte est tout simplement à tomber!!! Je me lève et je confirme : c'est un pur régal, je l'ai également testé plus d'une fois et elle a toujours fait l'hunanimité parmis mes convives. Bravo
Superbe tarte!
Bravo !
Ce doit etre à tomber ! Zou dans mon dossier "a tester" !
Une très belle recette pour éliminer tout mon beau turrón....elle a l'air vraiment délicieuse
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