750 grammes
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Martine cuisine
27 novembre 2006

Soupe de lentilles blondes à l'indienne

Soupe de lentilles blondes à l'indienne
Petite soupe pour réchauffer nos soirées d'hiver. Une recette tirée de mon livre de soupes préféré "le bar à soupes" d'Anne-Catherine Bley. Cette soupe est un mélange très parfumé, de diverses épices, et un léger gout acidulé, dû au jus de citron vert...un...
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20 novembre 2006

Une belle grosse brioche au sucre perlé

Une belle grosse brioche au sucre perlé
C'est une recette de mon amie Sisou, que je remercie. Comme toutes les recettes que je fais en ce moment c'est ce qu'on pourrait appeler un "retour au sources". Ces recettes sont parmis les premières que j'ai réalisées avec ma machine à pain et je les...
17 novembre 2006

Mon pain santé

Mon pain santé
Je me suis inspirée de la base du pain polka pour faire celui-ci. C'est un pain plutôt clair mais avec suffisamment de fibres, car j'ai utilisé 2 farines "spéciales" en plus de la T55. Pour un grand pain il vous faut: -250g de farine T55 -250g de farine...
16 novembre 2006

Cake mousseline au citron

Cake mousseline au citron
J'aime beaucoup ce cake, de texture légère et au gout citronné. Il nécessite peut de préparation et je pense, vu la simplicité de sa réalisation, qu'il est inratable. C'est une recette qui a été diffusée il y a quelques années sur le forum Aufeminin.com...
10 novembre 2006

Kougelhopf Alsacien

Kougelhopf Alsacien
Une tradition chez nous, que dis-je, une institution: le kougelhopf. Une petite mise au point en tant qu'Alsacienne pur-cru: le kougelhopf est une sorte de brioche très aérienne et n'a rien à voir avec un cake. Un peu d'histoire avant de vous livrer la...
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8 novembre 2006

Cake choco-framboises au micro-ondes

Cake choco-framboises au micro-ondes
Pour faire plaisir à Léa, ma cadette, j'ai refait le gateau au chocolat aux framboises. J'ai déjà donné la recette sur mon ancien blog mais je la redonne pour mes nouveaux visiteurs. Pour réaliser ce gateau, que j'ai fait cuire dans un moule à cake en...
7 novembre 2006

Petits cakes au crabe, petits pois et tofu

Petits cakes au crabe, petits pois et tofu
Je viens de refaire un petit tour dans mon livre tofu soja et compagnie et me suis laissée tenter par les petits cakes que je n'avais pas fait depuis longtemps. Ces cakes font un repas complet car toutes les catégories d'aliments les composent! Le tofu...
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