Martine cuisine

Cuisine simple ou plus sophistiquée, mais toujours préparée avec amour.

21 octobre 2006

Baguettes viennoises

Encore une recette de pain que je tiens du forum Auféminin.com , sur lequel j'ai été très assidue il y a quelque temps. Mdr!!! Je fais ce pain viennois souvent car chez nous les petites dents aiment le pain mou ;-) J'utilise cette même recette pour faire les fameux hot-dogs dont vous trouverez la recette ici. Pour 4 baguettes: 2 c à c de levure sèche ou 10 g de levure fraîche 470 g de farine 20 g de lait en poudre 20 g de sucre ½ c à café de sel 50 g de beurre ramolli ¼ d’œuf 250 g d’eau... [Lire la suite]
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