Martine cuisine

Cuisine simple ou plus sophistiquée, mais toujours préparée avec amour.

19 octobre 2006

Petits pains blancs ou brötchen

Cela faisait longtemps que je n'avais pas préparé ces délicieux brötchen, une recette que Fisslisa nous avait donné sur le forum Aufeminin.com J'ai préparé la pâte en MAP mais vous pouvez la préparer de façon traditionnelle à la main, ou au robot. pour 12 / 14 petits pains il vous faut:2 c à c de levure sèche 3 dl d'eau tiède 2 cs d'huile 1 c à c de sel 500 g de farine Mélanger le tout et pétrir 10 min environ. Laisser lever 30mn dans votre MAP. Former les petits pains ronds... [Lire la suite]
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