08 octobre 2006
Brownie au caramel de Cyril Lignac
Hier par hasard je suis tombée sur l'émission "Chef, la recette!" sur M6 de Cyril Lignac et je me suis régalée rien qu'à voir le tentant brownie qu'il a préparé avec ses "invités".
On aime ou non Cyril Lignac mais il reste que sa recette est délicieuse.
Je n'ai donc pas attendu longtemps et je me suis acheté des caramels afin de pouvoir tester cette recette.
Les ingrédients pour 2 personnes
60 g de chocolat,
60 g de beurre doux,
60 g de sucre,
30 g de farine,
1 œuf, extrait de vanille,
50 g de cerneaux de noix,
4 caramels au beurre salé,
6 carrés de chocolat blanc,
beurre et farine pour le moule.
Faire fondre le chocolat et le beurre puis réserver le mélange. Beurrer et fariner des moules individuels. Dans un saladier, mélanger les cerneaux de noix concassés, les carrés de chocolat blanc grossièrement hachés et les caramels au beurre salé coupés en petits cubes. Réserver. | |
Préchauffer le four à 180 degrés (Th. 6) Battre l’œuf avec le sucre et quelques gouttes d’extrait de vanille. Ajouter le chocolat fondu puis, progressivement, la farine. Incorporer enfin la garniture à base de noix, caramels et chocolat blanc. Verser l’appareil dans les moules puis cuire au four 10 à 15 minutes. Démouler le brownie et l’accompagner de quelques tranches de figues fraîches. Les astuces :
Les conseils de Madame Plus: J'ai doublé la quantité des ingrédients comme j'ai fait un grand brownie, que j'ai détaillée en carrés. Cyril Lignac a précisé que si on ne trouve pas de caramels au beurre salé on peut les remplacer par du beurre demi-sel. Source: Chef, la recette! | |
Commentaires
Moi aussi j'ai regardé l'émission hier midi et j'étais bien tentée. Je note !
C 'est vrai que ça a l'air bon... et pourtant, Ciryl Lignac, ce n'est apd tout à fait ma tasse de thé... mais je vais sans doute faire une exception.
J'ai également ait un brownies aujourd'hui mais le tient à l'air hyper méga bon, en même tant si c'est cyril lignac l'auteur, ça doit forcément être une petite merveille
Miam!miam !!!
Bravo !!!!
bizzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Effectivement, cette recette semble géniale ... Je fais immédiatement un copié-collé
houlala!!!!
ça doit être bon, bon, bon!!!! bravo martine
sublime!! j'ai vu aussi l'émission et tu viens de me donner une raison de plus d'essayer la recette!
rien qu'à lire la recette hummm...alors en voyant ta photo, je salive !!!
Je n'ai pas vu l'émission mais je me dépêche de copier la recette ...........la photo est superbe.
MICHELE
J'avais vu cette émission, je crois que je vais vraiment tester cette recette!!
Audrey
Absolument terrible!
très invitante ta photo
Que du bonheur !!! Il en reste ???
Amitiés gourmandes
Claude
Je vois que le chocolat a toujours autant d'amatteurs ;-)
Claude non il n'en reste plus, tu comprendras pourquoi :-o
Merci pour vos messages anthousiastes!
Moi j'aime beaucoup Cyril Lignac, quand à ces recettes n'en parlons pas... Ton brownie est très appétissant en tout cas. La photo donne vraiment envie de croquer dedans.
Je cherche une recette et je viens de tomber dessus, ça à l'air tellement bon que je vais essayer !
Comme il a l'air exquis et fondant, recette à conserver précieusement !
Bonne journée
j'adore le chocolat ,,j'adore les brownies mmmhh ,en plus avec des caramels et du chocolat blanc .... hop dans mes favoris ! merci Cyril pour tes bonnes recettes et bravo !
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