13 juillet 2006
Patatoes de Jamie Oliver
En accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé, les patatoes sont idéales.
Préparées en un tour de main vous n'avez plus à vous en occuper une fois mises au four! ce qui est plutôt cool quand on a des invités.
Je les faisais régulièrement à une certaine période.
Le week-end dernier je me suis rappelée que ça faisait longtemps que je ne les avais pas faites, donc....
La recette des patatoes
Laver les PDT et bien les brosser.
Les couper en 8.
Déposer les morceaux de PDT dans un plat à gratin.
Saler, saupoudrer de paprika doux sur toute la surface et arroser d'un grand filet d'huile d'olive.
Mélanger avec les mains pour enduire chaque morceaux de PDT de paprika de sel et d'huile.
Mettre au four à 200° pour 30-40mn. En cours de cuisson mélanger à l'aide d'une spatule.
Elles sont meilleures qu'au MC Do!!!
Les voici crues avant cuisson:
Les conseils de Madame Plus:
On peut saupoudrer les morceaux de PDT d'herbes de provence ce qui les rend encore meilleures.
Quand on fait une quantité plus importante il faut que les PDT soient déposées en une seule couche . C'est pour cette raison que j'ai préparé 2 plaques pour 8. Les plaques du four recouvertes de papier cuisson bien sûr.
Pour servir on n'a plus qu'à les déposer dans un joli plat.
Pour la quantité c'est selon l'appétit de vos convives....mais je pense qu'il faut en préparer suffisamment car elles ont du succès.
.... Après cuisson avec filet de boeuf et poêlée de haricots verts et tomates:
Ravie de te voir sur canalblog
C'est pas aussi bien qu'over-blog ;-D mais ça a plus de gueule que center-blog... et puis surtout j'ai plus à remettrre mon nom et mon adresse puisque c'est auto-enregistré...
Me revoilà fidèle et surement meme plus ... tes dernières recettes sur centerblog sont très interessantes (le cake faon flammenkuache entre autres)
bises, bon week-end